| 現代工藝 | 傳統工藝 | |
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現代工藝相對于傳統工藝具有以下優勢：
一：泡豆、洗豆（不銹鋼泡豆、洗豆桶）
二：用現代化食品級不銹鋼生產設備工藝流程
三：脫渣（管道抽漿擠壓脫渣）
四：真空蒸煮豆漿（管道抽取自動控溫）
五：挑鍋設備（不銹鋼現代化先進電磁加熱設備）
六：回軟室
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